A realização de palestras e mini-cursos também faz parte das atividades da SONU.

Em 2015 foram realizados 2 minicursos na primeira metade do ano: Minicurso "Há um limite para a liberdade de expressão?" e minicurso de Metodologia Científica. 

Além da tradicional palestra de abertura da SONU, foram realizados dois ciclos de palestras na segunda metade do ano. O I Ciclo de Palestras Temáticas da SONU trouxe abordagens interessantes acerca dos aspectos formais e materiais do julgamento de Adolf Eichmann em 1961 e da temática de identidade sexual e de gênero.


Palestra comemorativa aos 70 anos da Organização das Nações Unidas, acerca do “Protagonismos das Nações Unidas e a importância da afirmação de uma cultura em Direitos Humanos”, ministrada pelas Profª Ma. Ana Luísa Demoraes Campos e Rosa Júlia Plá Coelho.